Torta di fragole (senza burro)

Stanchi di vedere torte di mele? Eccone una di fragole..l’ho appena sfornata, sono le 20.30…verso le 22 non ci sarà più..calda è buonissima!!!

INGREDIENTI :

300 g di fragole

250 g di farina

150 g di zucchero

3 uova

50 g di latte

70 g di olio

scorza di limone grattugiata

1 bustina di lievito

PROCEDIAMO :

Sbattete uova e zucchero, unite la farina, poi il latte e l’olio, la scorza di limone grattugiata e il lievito.Tagliate a cubetti 200 g di fragole e unitele all’impasto.

Imburrate la teglia.

Versate il composto, adesso appoggiate le fragole le restanti tagliate a spicchi sulla torta,Come quando preparate la torta di mele.

Infornate a 180° ventilato per 35 minuti.

Fate raffreddare un po la torta altrimenti si distruggerà