Gli spaghetti con zucchine e cozze è un primo piatto semplice ma saporito, pochi ingredienti per un piatto da re.
Purtroppo vivendo in campagna non ho sempre a disposizione il pesce fresco, ho utilizzato delle cosse surgelate già sgusciate.
Gli spaghetti ovviamente li ho preparati con il mio Pasta Maker Philips.
2 persone ; 30 m preparazione ;
INGREDIENTI :
- 1 misurino di semola
- 95 ml di liquido (1 uovo + acqua)
- 1 zucchina grande
- 125 g di cozze sgusciate
- prezzemolo
- aglio
- olio d’oliva
- sale
INDICAZIONI :
In una padella rosolare un aglio con dell’olio d’oliva.
Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti, mezzo bicchiere d’acqua e sale.
Mettere a bollire l’acqua per gli spaghetti, salare.
Dopo 5 minuti circa unire le cozze ancora surgelate e coprire la padella con un coperchio.
Montare la trafila per gli spaghetti al Pasta Maker, versare 1 misurino di farina nell’apposito vano, azionare la macchina, scegliere il programma 1 e versare il liquido dai forellini sul coperchio.
Al momento dell’estrusione tagliare gli spaghetti alla lunghezza desiderata.
Buttare gli spaghetti in pentola e cuocere per 2 minuti, continuare la cottura in padella con un po’ d’acqua di cottura, saltare gli spaghetti e il piatto è pronto.
Aggiungere il prezzemolo tritato.
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Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
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Decisamente fantastico questo piatto,come sempre
Un primo davvero favoloso 😉
wowww che belle ricette che stai facendo con questo elettrodomestico!!!! Bravissima
Proposte sempre intriganti: merito della tua bravura e di questo fantastico elettrodomestico da cucina. Io prendo nota, anche del codice promozionale per lo SCONTO.
Chissà… mi piacerebbe… magari convinco mio marito!
Un abbraccio
Giusy
Buonissimo !!!! Zucchine e cozze sono un buon abbinamento e con la pasta fatta in casa, lo sono ancora di più !
Mi hai convinta il mio prossimo acquisto sarà la Pasta Maker, complimenti per le ricette!!!!
Che buoni questi spaghetti, fatti in casa ancora meglio.