Un modo per rendere appetitose le zucchine un po’ insipidine di loro!!!
Pochi grassi molto gusto!
INGREDIENTI :
3 zucchine
200 g di formaggio spalmabile
100 g di speck o prosciutto crudo
un rametto di prezzemolo
PROCEDIAMO :
Tagliate le zucchine a fette abbastanza sottili in modo da poterle arrotolare, e grigliatele.
Unite formaggio e prezzemolo tritato finemente e pepe se vi piace.
Tagliate a pezzetti lo speck.
Prendete una fettina mettete un pochino di formaggio e un pezzetto di speck in un quarto di fettina di zucchina e avvolgete.
Mettete in frigo per una decina di minuti e potrete consumarli.
Ma che bella idea per utilizzare le zucchine! Mi capita spesso di averne e di non sapere come utilizzarle, gran bella idea, la copio!
eheheh grazie!