Insalata di pasta veloce

L’insalata di pasta veloce si prepara in un flash, semplice ma gustosa, fresca perchè preparata solo con condimenti a crudo, pronta in pochi minuti, si puo’ preparare in anticipo ed è ottima anche il giorno dopo.

Per l’insalata di pasta veloce ho optato per dei maccheroncini preparati con il mio Pasta Maker Philips, con grande gioia tengono la cottura!!!!

Grazie Philips

3 persone ; 20 minuti di preparazione.

INGREDIENTI :

• 1 misurino di semola
• liquido 95 ml (uovo + acqua)
• un mazzetto di rucola
• 10 pomodorini
• 2 scatolette di tonno
• 10 mozzarelline (ciliegine)
• olio d’oliva
• sale

INDICAZIONI :

Versare un misurino di farina di semola nel vano del Pasta Maker, azionare la macchina, scegliere il programma nel nostro caso 1. Versare il liquido dai forellini sul coperchio. Attendere l’estrusione e scegliere la lunghezza desiderata.

Per il condimento, lavare la rucola e tagliare a pezzi, se piccola vanno bene le foglioline.

Tagliare i pomodorini a metà.

In una ciotola mettere rucola, mozzarelline, tonno e pomodorini, condite con sale e olio d’oliva.

Cuocere i maccheroncini al dente, circa un minuto e mezzo, scolarli e passarli sotto un getto d’acqua fredda, per interrompere la cottura.

Condire la pasta con il condimento, aggiustare di sale e olio, potete servirla subito o lasciarla riposare in frigo.

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.
La ricetta è stata realizzata con l’estrattore MicroJuicer Philips HR1894/80 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”
http://www.philips.it/c-m-ho/preparazione-alimenti/pasta-maker.html

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