Le farfalle al salmone è un piatto molto conosciuto e anche molto veloce, come quasi tutti i miei piatti :D, ma quando si lavora e si ha poco tempo è l’ideale, per un pranzo o una cena gustosa e rapida…Ho aggiunto un bel pacchetto di panna al salmone per aggiungere sapore e cremosità.
INGREDIENTI :
300 g di farfalle
100 g di salmone affumicato
1 brick di panna al salmone
olio
aglio
prezzemolo
PROCEDIAMO :
Mentre cuocete le farfalle, in una padella, versate un filo d’olio e uno spicchio di aglio, rosolatelo e poi aggiungete il salmone a straccetti, cuocete per pochi minuti, circa 5.
Tritate il prezzemolo.
Scolate la pasta e versatela nella padella con il salmone, aggiugete la panna e mantecate a fuoco medio, una spolverata di prezzemolo e via…
