Verdura di campo fritta
byVi lascio questo ricettina semplice che in Sicilia è presente in molte tavole per tutto l’inverno e poi corro a studiare nell’attesa che il…
Contorni
Zucchine spinose in umido con olive
byNon so se tutti conosciate le zucchine spinose, questo ortaggio ha diversi nomi : melanzana americana, patata spinosa, nel paese dove vivo e credo…
Peperoni gratinati
byAvevo dei peperoni in frigo non più perfetti e un po’ mollicci, così ho pensato di liberarmi di loro mettendoli in forno con una…
Frittelle di cavolfiore
byArriva l’autunno arrivano i cavolfiori 🙂 Il cavolfiore ha mille usi e non mi stanco mai di mangiarlo, ma si sa il fritto è…
Frittelle di cime di rapa
byEcco una ricetta per rendere saporite delle semplici verdure di stagione, le cime di rapa! Una mia amica mi ha suggerito questa versione che…