Questi semplici biscotti sono ideali per l’inzuppo nel latte o nel tè a colazione o a merenda!
INGREDIENTI :
400 g di farina 00
100 g di burro
150 di zucchero
2 uova
1 bicchiere di latte
scorza di limone grattugiato
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIAMO :
Nel robot mettete burro a temperatura ambiente a pezzetti e zucchero, mandate la macchina e piano piano versate farina e latte, poi le uova, il limone e il lievito per ultimo..Lavorate per 5 minuti.
Se l’impasto dovesse risultare troppo molle aggiungete della farina su una spianatoia.
Formate delle palline che ammaccherete un po’ e disponetele in teglia lasciando un po’ di distanza perchè gonfieranno..
Cuocete per 10 minuti a 180 °, mi raccomando devono rimanere bianchi!
